Bioprocesos : procucir combustibles de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente

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Christian Kennes (Ed.). Bioconversion Processes. 2018 MDPI; under CC BY-NC-ND license.

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En comparación con las tecnologías químicas convencionales y otros procesos industriales similares, los bioprocesos representan una alternativa más sostenible y respetuosa con el medio ambiente para la producción de combustibles y productos químicos de plataforma. En las biorrefinerías, los microorganismos (por ejemplo, bacterias, hongos, algas) pueden utilizar y fermentar diferentes tipos de materias primas, como la biomasa o los materiales lignocelulósicos en general, después de algunas etapas de pretratamiento, para producir metabolitos de alto valor añadido. Más recientemente, se ha demostrado que los desechos, las aguas residuales y también los gases residuales son adecuados para la recuperación de recursos o para su bioconversión en (bio)combustibles (por ejemplo, etanol, butanol, hexanol, biodiésel, biohidrógeno, biogás) u otros productos comerciales (por ejemplo, biopolímeros). En este sentido, también se ha realizado un gran esfuerzo para bioconvertir los gases de efecto invernadero, como el CO2, en productos útiles, y el objetivo de este número especial es publicar tanto datos de investigación innovadores recientes como documentos de revisión sobre la fermentación de diferentes tipos de sustratos para (bio)combustibles y (bio)productos comerciales, centrándose principalmente en la bioconversión de contaminantes en fases sólidas, líquidas o gaseosas (residuos, aguas residuales, gases residuales).

Producción de ácido carboxílico

Carboxylic Acid Production

Carboxylic Acid Production. Gunnar Lidén (Ed.).
Pages: VI, 167. Published: November 2017
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Los ácidos carboxílicos son compuestos centrales en el metabolismo celular. El dióxido de carbono es capturado de la atmósfera a través de la formación de grupos carboxílicos y también es liberado, en parte, por las reacciones de descarboxilación. La reactividad del grupo carboxílico con grupos amino- o hidroxilo permite la formación de péptidos y enlaces de éster.

La funcionalidad del grupo carboxílico es también de gran importancia en nuestro mundo industrial para una amplia gama de aplicaciones. El hidrógeno ligado ligeramente proporciona una débil funcionalidad de ácidos, muy deseada para aplicaciones en la industria alimentaria en conservantes y compuestos de sabor. El ácido cítrico es uno de nuestros productos de fermentación industrial más antiguos. La presencia de dos grupos carboxílicos, o una combinación de un grupo carboxílico y otro grupo funcional, hace que los compuestos sean interesantes para la producción de polímeros.